Consumul de cafea sau ceai poate fi modul in care iti incepi dimineata, dar este unul mai sanatos pentru tine decat celalalt? Atunci cand sunt echilibrate cu o dieta si un stil de viata sanatos, ambele bauturi au potentiale beneficii pentru sanatate.
„Cafeaua si ceaiul sunt doua dintre cele mai indragite bauturi din lume, apreciate pentru aromele lor bogate, efectele stimulatoare si confortul pe care il aduc. Dincolo de gustul si aroma lor, cercetarile au aratat ca cafeaua si ceaiul ofera o serie de beneficii pentru sanatate si pot chiar ajuta la reducerea riscului de cancer”, a declarat Nichole Andrews, nutritionist inregistrat de la Tri-Cities, Washington, pentru Fox News Digital.
Atat cafeaua, cat si ceaiul sunt surse bogate de antioxidanti, care sunt compusi care ne protejeaza celulele de daunele cauzate de radicalii liberi.
„Radicalii liberi pot dauna ADN-ului si altor componente celulare, ceea ce poate duce la dezvoltarea cancerului”, a spus Andrews, cunoscuta sub numele de „Dieticianul in oncologie”, in timp ce abordeaza modul in care oamenii vad alimentele si impactul acestora asupra riscului si managementului cancerului.
Antioxidantii gasiti in cafea si ceai, cum ar fi polifenolii si catechinele, neutralizeaza acesti radicali liberi, a spus ea, reducand riscul de deteriorare celulara.
Totusi, tineti cont de ce adaugati bauturii dvs.
ACESTE SUNT CELE MAI PROLE BAUTURI PENTRU SANATATEA VOASTRA, CONFORM NUTRITIONISTII
„In timp ce cafeaua si ceaiul ofera o serie de beneficii pentru sanatate atunci cand sunt consumate cu moderatie, este esential sa recunoastem potentialele dezavantaje asociate cu aditivi precum siropul, zaharul, smantana excesiva si alte ingrediente incarcate de calorii”, a spus Andrews.
Batalia dintre cafea si ceai este in desfasurare – iar nutritionistii au intervenit pentru a-si impartasi gandurile despre bauturile cu cofeina.
Andrews a avertizat ca aceste adaosuri pot transforma bauturile altfel sanatoase in alegeri nesanatoase, in primul rand din cauza cresterii aportului zilnic de calorii.
Dan Gallagher, un dietetician inregistrat la Aegle Nutrition din Texas, a spus ca, la fel ca majoritatea alimentelor, cafeaua si ceaiul pot fi facute nesanatoase in functie de ce se adauga la ele.
„De la sine, atat cafeaua, cat si ceaiul sunt considerate sanatoase din motive similare. Ambele au efecte benefice asupra organismului tau atunci cand sunt consumate in mod regulat”, a spus el, reiterand ca ambele pot deveni nesanatoase atunci cand li se adauga articole precum zaharul.
In continuare, iata o privire asupra diferentelor nutritionale dintre cafea si ceai.
Cafeaua si ceaiul vin fiecare cu beneficii pentru sanatate si potentiale daune. Pe care o preferi?
De ce cafeaua si ceaiul ar putea fi daunatoare pentru sanatatea ta
Cand cafeaua sau ceaiul sunt incarcate cu indulcitori, lapte, creme si alte ingrediente, acestea iti pot sabota sanatatea.
Andrews a dezvaluit motivele pentru care cafeaua si bauturile de ceai ar putea fi daunatoare.
1. Calorii excesive si crestere in greutate
Zaharuri adaugate: siropurile si zaharul sunt adaosuri comune la cafea si ceai si pot creste semnificativ continutul de calorii al bauturii tale. Consumul excesiv de zaharuri adaugate poate duce la cresterea in greutate in timp.
Smantana si lapte: in timp ce un strop de smantana sau lapte poate imbunatati gustul si textura cafelei sau ceaiului, exagerarea poate contribui la excesul de calorii, in special daca utilizati produse lactate bogate in grasimi.
2. Obezitate si risc de cancer
Consumul excesiv de calorii poate duce la cresterea in greutate si la acumularea de tesut adipos (grasime corporala). Obezitatea este un factor de risc bine stabilit pentru mai multe tipuri de cancer, deoarece poate duce la inflamatii cronice si modificari hormonale care promoveaza dezvoltarea cancerului.
Obezitatea este asociata cu un risc crescut de aparitie a cel putin 13 tipuri de cancer diferite, inclusiv cancerul de san, colorectal si rinichi, potrivit Societatii Americane de Cancer.
De ce cafeaua si ceaiul ar putea fi bune pentru sanatatea ta
Daca bei cafea sau ceai in forma pura si/sau doar adaugi un strop de, sa zicem, lapte de migdale sau de ovaz in ceasca, beneficiile acestor bauturi pot fi numeroase.
Este usor sa adaugati diferiti indulcitori sau creme in cafea si ceai, dar asigurati-va ca nu adaugati prea mult, deoarece asta va poate sabota in cele din urma sanatatea.
Beneficiile potentiale ale cafelei pentru sanatate
Esti obosit. Trebuie sa fii conectat. O ceasca de cafea poate ajuta.
Unul dintre motivele pentru care cafeaua poate fi buna pentru tine este ca ajuta la cresterea vigilentei mentale.
„Cofeina din cafea poate imbunatati vigilenta mentala si concentrarea, facandu-l un remediu eficient”, a spus Andrews.
In acest sens, cafeaua poate ajuta, de asemenea, la imbunatatirea performantei fizice.
Cafeaua care contine cofeina va poate imbunatati starea de spirit si vigilenta mentala.
Dupa cum a explicat Andrews, cofeina din cafea poate imbunatati performanta fizica prin cresterea nivelului de adrenalina, ceea ce o face o alegere populara in randul sportivilor.
In plus, „cafea este bogata in antioxidanti, care ajuta la protejarea celulelor impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, reducand potential riscul aparitiei diferitelor boli, inclusiv cancer”, a spus Andrews.
Si inca o nota: cafeaua te poate face sa pleci. Atat cafeaua, cat si ceaiul cu cofeina pot avea un efect laxativ natural pentru unele persoane.
Beneficiile potentiale ale ceaiului pentru sanatate
Continutul de antioxidanti din ceai este unul dintre principalele motive pentru care poate fi atat de bun pentru tine.
„Ceaiul este bogat in antioxidanti precum catechinele, care ajuta la protejarea celulelor impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, reducand potential riscul de boli cronice, inclusiv cancer si boli de inima”, a spus Andrews.
Ceaiul poate fi, de asemenea, bun pentru sanatatea inimii tale.
„Consumul regulat de ceai a fost asociat cu imbunatatirea sanatatii cardiovasculare, inclusiv cu reducerea factorilor de risc pentru boli de inima, cum ar fi hipertensiunea arteriala si nivelul colesterolului”, a spus Andrews.
Ceaiul este plin de antioxidanti care pot reduce riscul de cancer si boli de inima.
Si cand vine vorba de sanatatea digestiva, ceaiurile din plante precum ceaiul de menta si ceaiul de ghimbir pot ajuta la digestie si pot calma disconfortul digestiv, a adaugat Andrews.
Care sunt regulile privind marimea portiei pentru cafea si ceai?
Toata lumea reactioneaza diferit la cofeina (unii au niveluri de toleranta mai ridicate, in timp ce altii se simt nervosi dupa doar o ceasca de cafea sau ceai).
Regulile privind marimea portiei pentru ceai si cafea pot varia in functie de preferintele individuale si de toleranta la cofeina, a spus Andrews.
Cafea
Moderare: in general, se recomanda ca adultii sa consume nu mai mult de 400 de miligrame (aproximativ patru cani de cafea preparata) de cofeina pe zi. Aceasta limita ia in considerare cofeina din toate sursele, inclusiv cafeaua, ceaiul si alte bauturi sau alimente.
Toleranta individuala: Unii indivizi sunt mai sensibili la cofeina decat altii. Daca sunteti sensibil la cofeina sau aveti anumite afectiuni de sanatate, poate fi necesar sa va limitati in continuare consumul de cafea.
Dimensiunea cestii: o ceasca standard de cafea este de obicei considerata a fi de 8 uncii (240 ml). Cu toate acestea, multe cafenele servesc dimensiuni mai mari, asa ca este esential sa fii atent la volumul real pe care il consumi.
Se recomanda ca adultii sa nu consume mai mult de 400 de miligrame de cafea pe zi – echivalentul a patru cani.
Ceai
Continut de cofeina: ceaiul contine in general mai putina cofeina decat cafeaua. O ceasca de ceai de 240 ml contine de obicei aproximativ 20-45 de miligrame de cofeina, in functie de tipul si metoda de preparare.
Ceai verde: Ceaiul verde tinde sa aiba un continut mai mic de cofeina decat ceaiul negru. Daca doriti sa reduceti consumul de cofeina, optati pentru ceai verde.
Ceai din plante: ceaiurile din plante, cum ar fi musetelul, menta sau hibiscusul, sunt in mod natural fara cofeina si pot fi consumate mai generos pe parcursul zilei.
Moderare: Desi ceaiul este adesea considerat o alegere de bautura mai sanatoasa, este totusi recomandabil sa-l consumati cu moderatie si sa aveti grija de aportul de cofeina daca sunteti sensibil la cofeina sau aveti restrictii alimentare specifice.
Deci cafeaua sau ceaiul sunt mai sanatoase?
Daca doriti sa reduceti aportul de cofeina, uitati-va la a bea ceai verde peste ceai negru. (iStock)
Din pacate, aceasta nu este singura dezbatere despre nutritie in care raspunsul este nuantat.
„ Ceaiul si cafeaua sunt atat bauturi populare, cat si sanatoase, dar ofera seturi distincte de beneficii pentru sanatate datorita compozitiilor si proprietatilor lor unice”, a spus Andrews.
Pentru a rezuma, ceaiul este bogat in antioxidanti si mai scazut in cofeina – si exista o varietate de tipuri, fiecare cu profilul sau unic si beneficiile pentru sanatate.
Intre timp, cafeaua este excelenta de consumat pentru vigilenta mentala, imbunatatirea starii de spirit si performanta atletica. De asemenea, vine intr-o gama larga de arome si intensitati, conform lui Andrews.
Consumul atat de cafea, cat si de ceai poate reduce riscul de a contracta unele boli, dar expertii spun ca sunt necesare cercetari suplimentare pentru a trage concluzii definitive.
Cafeaua si ceaiul ar putea reduce riscul de a contracta boli, desi sunt necesare mai multe cercetari. (iStock)
„Cand vine vorba de reducerea riscului de cancer, ceaiul contine compusi care arata potentialul de a proteja impotriva cancerului prin apararea antioxidanta si influentele asupra cresterii celulelor, desi dovezile umane sunt limitate, in timp ce fitocompusii cafelei sunt probabil responsabili pentru riscul mai mic de unele forme de cancer. printre oamenii care beau cafea”, a spus ea.
Cum imi pot face cafeaua sau ceaiul mai sanatos?
Andrews a spus ca a face cafea sau ceai mai sanatos poate fi la fel de simplu ca cateva alegeri atente.
Ea a recomandat reducerea sau eliminarea zaharurilor adaugate si a siropurilor, deoarece excesul de zahar poate contribui la cresterea in greutate si poate anula beneficiile pentru sanatate ale acestor bauturi.
In schimb, utilizati cantitati mai mici de zaharuri adaugate sau optati pentru indulcitori fara calorii daca doriti sa indulciti aceste bauturi.
Marimea portiei este un alt aspect de care trebuie sa tineti cont atunci cand incercati sa va usurati incarcatura calorica la magazinul Java sau cand va preparati cana de dimineata acasa.
Cel mai bun lucru pe care il puteti face este sa va reduceti aportul caloric eliminand excesul de zaharuri si creme din cafea si ceai.
Pana in acel moment, Andrews a spus sa acordati atentie dimensiunilor portiilor.
Un alt lucru pe care il puteti face este sa incercati sa limitati utilizarea excesiva de smantana sau lapte, in special versiunile bogate in grasimi, a spus Andrews.
„Experimentati cu alternative de lapte cu continut scazut de grasimi sau pe baza de plante pentru a economisi calorii, pastrand in acelasi timp aroma”, a adaugat ea.
Nu in ultimul rand, amintiti-va ce puneti in ceasca.
Prioritizeaza-ti sanatatea facand ajustari mici si simple la cafeaua si ceaiul, fara a fi nevoie sa scapi complet de bautura. (iStock)
„Concentreaza-te pe calitatea cafelei sau a ceaiului tau alegand boabe de inalta calitate sau frunze de ceai si optand pentru metode de preparare care sa le pastreze aromele naturale”, a spus Andrews.
„Facand aceste mici ajustari, va puteti savura cafeaua sau ceaiul, acordand prioritate sanatatii.”
