Odata cu sosirea meniului de bauturi de toamna al Starbucks, este sezonul pentru a va rasfata cu bautura de sezon preferata. Dar, avand in vedere ca multe dintre aceste bauturi contin cantitati uriase de calorii, grasimi si zahar, ati putea dori sa luati in considerare continutul nutritional inainte de a lua o inghititura.
Aici, ii intrebam pe doi nutritionisti cum se ridica opt dintre bauturile de toamna Starbucks si ce puteti face pentru a le face mai sanatoase.
Pumpkin Spice Latte a devenit un aliment obisnuit in meniul de bauturi de toamna al Starbucks, dar cu 390 de calorii, 14 g de grasime si aproape 50 g de zahar intr-o ceasca mare, nu este ceva ce ar trebui sa il consumati in mod regulat.
„Ceea ce iese imediat in evidenta este volumul de zahar din aceasta bautura”, spune Natalie Louise Burrows, un terapeut nutritional inregistrat. „O mica parte din acesta va fi zahar natural din lapte (lactoza), iar restul din zaharul adaugat probabil din sosul cu aroma de dovleac si eventual din frisca.”
Pentru a face aceasta bautura mai sanatoasa, Burrows recomanda sa taiati frisca, care se adauga atat la continutul de grasimi saturate, cat si de zahar.
„O alta optiune este reducerea cantitatii de sos de dovleac condimentat adaugat in bautura. Incepe prin a cere jumatate si apoi vezi daca te poti bucura cu si mai putin”, sugereaza ea.
Cu 420 de calorii, 15 g de grasimi, 70 g de carbohidrati si 60 g de zahar, Apple Crisp Frappuccino este departe de a fi sanatos.
Burrows spune ca doar cantitatea de carbohidrati este echivalenta cu cantitatea pe care ati gasi-o intr-o masa decenta. Continutul de zahar este, de asemenea, o mare ingrijorare.
„Personal, aceasta bautura ar fi pe lista mea de „nerecomandat”. Cu o cantitate dubla de zaharuri libere decat limita superioara zilnica si cu impactul pe care acest zahar il va avea asupra glicemiei si a inflamatiei, clasific acest lucru drept cofetarie, nu bautura”, spune ea.
Daca comandati aceasta bautura, Burrows spune ca o modalitate de a o face usor mai sanatoasa ar fi sa schimbati laptele de ovaz cu lapte integral.
„Acest lucru ar oferi mai multe grasimi si proteine pentru a incetini cresterea zaharului”, explica ea.
„Inlaturarea laptelui de ovaz va reduce, de asemenea, continutul general de zahar, deoarece ovazul este descompus in zahar”, adauga ea.
Distribuie pe PinterestPumpkin Cream Cold Brew. Imagine prin Starbucks
Daca o bautura de sezon este o necesitate pentru tine, atunci o bere rece poate fi o alegere putin mai sanatoasa. O infuzie rece cu crema de dovleac grande are 250 de calorii, 12 g de grasime si 31 g de zahar, considerabil mai putin decat unele dintre celelalte bauturi de toamna.
„O bautura rece tinde sa aiba mult mai putine ingrediente si va puteti da seama cat de diferita este valoarea nutritionala”, subliniaza Burrows.
Una dintre cele mai mari preocupari ale acestei bauturi este continutul de grasimi saturate. „Continutul de grasimi saturate va fi probabil din spuma de crema cu condimente de dovleac, care ar putea fi usor omisa pentru a reduce acest lucru”, explica Burrows.
Daca vrei sa mergi mai departe, poti cere si o pompa de sirop de vanilie in loc de doua.
Distribuiti pe PinterestMacchiato cu lapte de ovaz crocant cu mere. Imagine prin Starbucks
La fel ca majoritatea bauturilor din meniul de toamna, Hot Apple Oatmilk Macchiato este bogat in calorii (320), zahar (29g) si grasimi (10g). Este, de asemenea, foarte bogat in cofeina, cu 170 mg de cofeina intr-un grande de 16 fl oz.
„Doar doua dintre aceste bauturi si aproape ca ati fi avut limita de cofeina pentru ziua respectiva”, subliniaza Burrows. Adaugati la asta, cu 29 g de zahar, s-ar putea sa va pregatiti pentru un varf masiv de energie, urmat de un accident masiv.
Cea mai mare parte a zaharului va proveni din Apple Brown Sugar Sirop si Spiced Apple Drizzle, asa ca Burrows recomanda sa le reduca la jumatate.
„Va exista si o parte de zahar din laptele de ovaz, asa ca schimbarea cu un lapte intreg ar putea ajuta la reducerea aportului general de zahar”, adauga ea.
Daca sunteti sensibil la cofeina, va recomandam sa cereti si decofeina.
Distribuie pe PinterestPumpkin Spice Frappuccino. Imagine prin Starbucks
Cu 65 g de zahar, un Frappuccino cu condimente de dovleac este unul dintre cei mai mari infractori in ceea ce priveste continutul de zahar. De asemenea, contine 420 de calorii.
O dimensiune venti contine 510 calorii si 80 g zahar.
Pentru a pune asta in perspectiva, nutritionistul Tony Cottenden spune ca este aproximativ echivalentul a trei cutii si jumatate de Coca-Cola.
„Puteti lua in considerare modificarea bauturii optand pentru lapte degresat, cu toate acestea, aceasta modificare va reduce doar marginal aportul caloric total”, explica el. „Chiar si cu aceasta modificare, bautura ramane mai bogata in calorii decat multe produse de patiserie, inclusiv fursecuri si gogosi.”
Una dintre cele mai eficiente moduri de a reduce atat continutul de calorii, cat si de zahar al acestei bauturi este comandarea unei dimensiuni mai mici. Alegand mai degraba un inalt decat un venti, puteti reduce 220 de calorii si 36 g de zahar.
Distribuie pe Pinterest Iced Apple Crisp Macchiato. Imagine prin Starbucks
La fel ca multe dintre celelalte optiuni, Iced Apple Crisp Macchiato este foarte bogat in calorii si zahar. O dimensiune grande contine 310 de calorii si 34 g de zahar.
Cu toate acestea, doar pentru ca este plin de calorii nu inseamna ca vei fi multumit dupa ce il consumi. „Cel mai ingrijorator lucru la bauturi ca acesta este cat de usor sunt de consumat excesiv din cauza continutului ridicat de calorii”, explica Cottenden.
„Bauturile bogate in zahar ca aceasta ne fac sa vrem sa mancam in continuare. Ne ocolesc semnalele de foame, astfel incat sa consumam prea mult cu usurinta.”
O cantitate semnificativa din continutul de zahar va fi din siropul de zahar brun de mere si burnita de mere condimentata, asa ca ati putea lua in considerare sa cereti mai putin din acestea sau sa renuntati complet la burnita.
Distribuie pe PinterestCrama de dovleac inghetata Chai Latte. Imagine prin Starbucks
Cottenden spune ca cantitatea de calorii din aceasta bautura este de fapt destul de spectaculoasa. Pe langa ambalarea in 66 g de zahar si 17 g de grasime, un Chai Latte cu crema de dovleac cu gheata de dimensiuni mari contine 460 de calorii.
„Intr-o societate in care consumul excesiv de calorii este deja o preocupare, o bautura ca aceasta poate contribui din neatentie la problema, adesea fara ca consumatorul sa realizeze pe deplin impactul”, noteaza el.
150 de calorii din aceasta bautura provin din grasimi, asa ca o modalitate buna de a reduce acest lucru ar fi sa o cereti fara topping-ul cu spuma rece cu crema de dovleac. Alternativ, puteti opta pentru o spuma rece cu crema usoara de dovleac.
Optarea pentru o dimensiune mai mica poate fi cel mai bun pariu. Alegand un inalt, mai degraba decat un grande, vei reduce 120 de calorii.
Distribuie pe Pinterest Espresso agitat cu lapte de ovaz crocant cu mere. Imagine prin Starbucks
Cu 180 de calorii intr-un grande, 4,5 g de grasime si 21 g de zahar, Cottenden spune ca Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso este una dintre cele mai bune alegeri din meniul de toamna.
Cu toate acestea, el spune ca inca consumati calorii lichide. „Problema cu caloriile lichide este ca nu ofera prea mult pe frontul de satietate. Pe langa asta, cantitatile mari de zahar fac aceasta bautura foarte gustoasa si, prin urmare, te-ar putea face pofta de alimente mai gustoase si bogate in calorii”, explica el.
Daca alegi aceasta bautura in locul celorlalte, faci deja o alegere putin mai sanatoasa, dar poti merge mai departe cerand jumatate din sirop de zahar brun de mere.
Trecerea cu lapte integral in loc de lapte de ovaz este o alta modalitate de a reduce continutul de zahar.
„In timp ce aceste bauturi ofera o imbratisare reconfortanta pe masura ce temperaturile scad, este crucial sa se examineze impactul lor nutritional”, subliniaza Cottenden.
El spune ca, desi nu ar trebui sa demonizam aceste bauturi, este important sa tinem cont de moderatie. Privind aceste bauturi ca pe o rasfat ocazional si facand schimburi sanatoase atunci cand poti, ele pot fi totusi o parte pretuita a ritualului tau de toamna.
