Raul de dragoste este cunoscut sub numele de tusa, un concept care a devenit international datorita cantecului omonim al lui Karol G si Nicky Minaj, care l-a transportat pe batranul continent.
Desi exista nenumarate cuvinte care se refera la frangerea inimii si la dorul de persoana iubita, in Spania nu exista un sinonim perfect pentru tusa, un ritual social care in Columbia este intotdeauna trait in case sau camere pline de prieteni, filme romantice si cazi. inghetata. O masa canonica buna se traieste mereu printre nostalgii, resentimente si mesaje care invita sa iasa din necaz si sa intoarca pagina.
Dar nu totul este imputernicire pentru ca, pentru a vindeca inima, o tuse buna necesita si cateva momente de plans. Procesul, prin urmare, se rezuma in plans, mancat, vorbit cu prietenii, vizionarea sau citirea romancelor altor oameni si o luare de la capat. Cateva zile mai tarziu, o astfel de alinare cathartica permite cuiva sa renaasca din cenusa si sa lase inima pregatita pentru o noua iubire care va veni odata cu noul curs. Pentru ca, odata cu intoarcerea la scoala si sfarsitul dragostei de vara, septembrie este luna prin excelenta pentru tusas: multi au nevoie de mai mult rasfat ca niciodata.
Pentru toate inimile ranite, Madridul are sute de locuri perfecte. Aceasta este reteta pentru Madrid care te incurca : o cina la restaurantul Amazonico, dulciuri de la patiseria Casa Manjar si cateva carti sau un atelier de scris de la libraria Books for a Better World.
Bun venit in jungla. Restaurantul Amazonico (Calle de Jorge Juan, 20) isi imbratiseaza clientii. Printre palmierii agatati, imprimeurile luxuriante si barul de sushi circular acoperit cu fructe exotice, paunii luminosi creeaza un fundal extravagant adecvat pentru oras. Intre timp, meniul bucatarului Sandro Silva calatoreste din Brazilia natala in Japonia, trecand prin Argentina, India, China si Peru.
Este locul perfect pentru o masa de duminica in familie sau o cina romantica. In plus, localul are un Club de Jazz situat la parterul restaurantului. Acolo afacerea ofera concerte live in fiecare zi a saptamanii: un spatiu pentru a savura jazz si a savura un bun Pornstar Martini , sau invers.
Recomandarea casei este sa incepeti cu niste cochinita pibil patacones si sa continuati cu niste sushi : niguiri moriawase este foarte delicios. Apoi trebuie sa treceti la cele principale: ar putea fi biban de mare la gratar cu chimichurri de var sau picana cu rodicio. Pentru a termina, un ananas prajit cu lojano okra si inghetata de cocos si o degustare de minoconuri de inghetata. Trebuie rezervat, e mereu plin. Pretul mediu de persoana este de 50 de euro.
Cursuri de scriere pentru incepatori
Fernando Campos a decis sa-si deschida libraria, Libros para un mundo mejor (Calle del Espiritu Santo, 13), in cartierul Malasana, cand a inceput sa caute in literatura reteta unei lumi mai frumoase. Acest lucru l-a determinat in ultimii ani sa umple fiecare colt al magazinului cu mesaje pozitive pe care oamenii le pot cumpara sub forma de geanta, tricou, carte postala sau carti.
Acum ofera si ateliere de poezie si meditatie, dar marea tendinta este atelierul de scriere de autocunoastere pe care l-a numit Calatorie in centrul meu . Atelierul dureaza trei luni si trateaza 12 subiecte despre umbrele si limitarile pe care le au toate fiintele umane.
O data pe saptamana, toti participantii la atelier se intalnesc in librarie si poarta o discutie despre scaunele colorate si mesele mici situate intr-un colt al librariei. Atelierele au un pret de 60 de euro si incep la sfarsitul lunii septembrie de la 19:00 la 20:30.
Dulciuri care creeaza dependenta pentru raul de dragoste
Casa Manjar este o brutarie cu livrare la domiciliu fondata de doi prieteni sud-americani care au cautat sa-si aduca traditiile si dulciurile tarilor lor mai aproape de Spania. „Ne place sa credem ca aducem fericire in adunarile de familie cu deserturile noastre”, explica una dintre ei, Belen Barnechea.
Afacerea a luat nastere in perioada carantinei. Au inceput cu fiecare gatit acasa retetele care le-au placut cel mai mult si despre care credeau ca ar putea fi o noutate in Spania. Acolo s-a nascut o patiserie care a devenit un trend si este capabila sa vindece raul de dragoste. „Cu mult entuziasm si multa dragoste am reusit sa ne asiguram ca, in cateva zile, gratie retelelor de socializare si a cuvantului in gura, Casa Manjar a devenit cunoscuta printre grupurile noastre de prieteni”, spune Barnechea.
In casele lor, dulciurile sunt rege si sunt consumate atat la pranz, cat si la cina, motiv pentru care au fost mereu inconjurate de deserturi: „In America de Sud, dulciurile sunt cheia fericirii si centrul in jurul „carora se organizeaza adunarile de familie”. .” Recomandarea casei sunt brownies-urile , prajitura de morcovi si prajitura de ciocolata. Si trebuie sa incercati alfajores cu manjarblanco, placinta cu lamaie (facuta cu lime) si pandispanul.
