Radacina de ghimbir este folosita medicinal de mii de ani; acum, medicii cred ca ar putea juca un rol in tratarea bolilor autoimune precum lupusul.
Desi ghimbirul a fost recunoscut in general ca contine anumiti compusi antiinflamatori, detalii specifice precum mecanismul sau de actiune si dozajul nu au fost bine stabilite intr-un cadru clinic.
Noile cercetari pot ajuta la stabilirea unei intelegeri clare a modului in care ghimbirul interactioneaza cu organismul la nivel biologic si a modului in care poate atenua inflamatia la persoanele cu anumite afectiuni autoimune.
Intr-un studiu publicat luna aceasta in revista de cercetare biomedicala JCI Insight, cercetatorii au descoperit ca suplimentarea cu ghimbir a afectat un proces biologic din organism despre care se stie ca provoaca inflamatie. Lucrarea a inclus rezultate pozitive atat in studiile pe animale, cat si pe oameni.
„Gimbirul a fost in general asociat cu reducerea inflamatiei la oameni. Ceea ce este nou cu studiul nostru este ca demonstram o cale specifica prin care ghimbirul exercita un efect antiinflamator si in special la oameni, care sustine mai puternic utilizarea suplimentelor de ghimbir la oameni pentru a reduce inflamatia”, dr. Kristen Demoruelle, PhD, Associate. Profesor de medicina la Facultatea de Medicina a Universitatii din Colorado si coautor al studiului a declarat pentru Healthline.
In centrul cercetarii se afla efectul ghimbirului asupra celulelor numite neutrofile, care sunt o parte integranta a sistemului imunitar al organismului.
Neutrofilele sunt cea mai abundenta forma de globule albe din organism si sunt considerate „prima linie de aparare” impotriva microorganismelor intruzive precum bacteriile, virusii si ciupercile. Neutrofilele sunt produse in mod constant in maduva osoasa si sunt utilizate pentru a distruge agentii patogeni care reprezinta o amenintare pentru sanatatea organismului.
Ca parte a primei linii de aparare, neutrofilele sunt echipate cu diferite moduri de a ataca agentii patogeni.
O parte a arsenalului include „capcane extracelulare pentru neutrofile”, pe scurt NET, care, printr-un proces numit NEToza, determina o structura fibroasa, asemanatoare unei panze, sa iasa din neutrofile pentru a ajuta la combaterea amenintarilor. Acest proces, desi eficient, poate avea, de asemenea, efectul neintentionat de a provoca inflamatie si chiar de a contribui la inflamatia cronica.
Inflamatia nu este in mod inerent un lucru rau, de fapt este o parte integranta a raspunsului sistemului imunitar al organismului. Dar atunci cand inflamatia persista dupa efectul dorit sau devine cronica, ea poate juca un rol in dezvoltarea unei multitudini de boli de la cancer si osteoporoza, pana la probleme cardiace si dementa.
„NET-urile pot bloca infectiile invadatoare si contin proteine care ajuta la combaterea infectiilor, dar NET-urile contin si proteine care duc la inflamatie, iar la unii oameni aceste proteine NET pot declansa autoimunitate care ar putea duce la o boala autoimuna. Odata ce cineva are o boala autoimuna, cum ar fi artrita reumatoida, sindromul antifosfolipidic sau lupusul, NET pot contribui la inflamatia continua”, a spus dr. Demoruelle.
Demoruelle si echipa ei au analizat efectul suplimentarii cu ghimbir atat la populatiile de soareci autoimune, cat si la populatiile umane sanatoase si au descoperit ca este capabil sa inhibe NEToza si, prin urmare, inflamatia, precum si sa afecteze alti biomarkeri relevanti.
La modelele de soareci atat sindromul antifosfolipidic (APS), o afectiune autoimuna care provoaca coagularea sangelui, cat si lupusul, o boala autoimuna cronica, a fost observata o reducere a NET dupa administrarea orala a extractului de ghimbir timp de sase saptamani.
Ipoteza a fost testata si in studii pe oameni sanatosi. Intr-un studiu, noua adulti sanatosi au fost recrutati si au consumat 100 mg dintr-un supliment de ghimbir o data pe zi timp de sapte zile consecutive. Cercetatorii au descoperit ca consumul de ghimbir a avut ca efect modificarea functionarii neutrofilelor, dar efectul a disparut dupa ce consumul de ghimbir s-a incheiat la sfarsitul studiului.
Apoi, intr-un al doilea studiu pentru a valida aceste rezultate initiale, opt voluntari adulti sanatosi au fost din nou recrutati folosind aceeasi metodologie. Al doilea studiu a raportat constatari similare, confirmand rezultatele studiului initial.
„Incepem sa intelegem mai bine mecanismele moleculare complexe prin care acesti compusi din ghimbir isi pot exercita efectele benefice asupra sistemului imunitar, iar acest studiu special elucideaza un mecanism important”, a spus dr. Tamiko Katsumoto, profesor asistent clinic, Divizia de Imunologie si reumatologie, Stanford Medicine. Dr. Katsumoto nu a fost afiliat cu cercetarea.
„Acest studiu subliniaza mesajul ca mancarea este un medicament; si pregateste scena pentru un studiu controlat randomizat folosind ghimbir pentru tratamentul lupusului”, a adaugat ea.
Ghimbirul contine sute de compusi, multi dintre care au fost identificati ca avand atat efecte antiinflamatorii, cat si antioxidative.
Componentele antiinflamatorii, cum ar fi gingerolul, ar putea foarte bine sa joace un rol in utilizarea pe scara larga a ghimbirului pentru a ajuta la imbunatatirea anumitor conditii.
Daca sunteti interesat sa obtineti mai mult ghimbir in dieta dvs., exista multe modalitati excelente de a face acest lucru, de la injectii de ghimbir la gatit si suplimente. Kristin Kirkpatrick, MS, RDN un dietetician la Cleveland Clinic, recomanda sa incercati sa utilizati ghimbir intreg in dieta dumneavoastra inainte de a utiliza suplimente de ghimbir.
„Imi cer pacientilor sa ia in considerare adaugarea mai intai de ghimbir din alimente. Acest lucru se poate face prin adaugarea de ghimbir in ceai, razuit in salate si deasupra legumelor, adaugand la smoothie-uri. Daca adaugarea la alimente nu este ceva ce probabil sa faci, atunci ia in considerare o forma suplimentara”, a spus ea pentru Healthline.
„Ceea ce stim este ca dietele bogate in plante pot ajuta la reducerea nivelului de inflamatie. Se pare ca exista o tendinta in datele ca consumul de ghimbir sau suplimentele pot avea un impact pozitiv asupra inflamatiei”, a spus ea.
Atat in experimentele cu soarece, cat si pe oameni, consumul oral de suplimente de ghimbir a atenuat anumite procese biologice despre care se stie ca joaca un rol in inflamatie.
Desi sunt necesare mai multe cercetari, ghimbirul ar putea juca un rol de sprijin in tratamentul anumitor tulburari autoimune, inclusiv lupusul.
